当前位置:首页 - - 公司资讯
 
矿泉水烧开后的白色漂浮物和水垢究竟是何物
 
发布时间:2017.11.30 浏览次数:
 

        矿泉水矿化度在80-450mg/l左右,含有对人体有益的锶、偏硅酸等,PH值为6.5—8.0,是国家颁布的饮用水的最佳值。

        矿泉水有水垢的问题,国联质检水质检测专家介绍说,水是有硬度的,而水的硬度主要是由钙、镁离子形成的,并且按其所含可溶性盐类组成可以分为暂时硬度和永久硬度两类,水在加沸时有白色沉淀析出,沉于水底的是水的钙、镁离子,碳酸盐和重碳酸盐受热分解生成碳酸镁、碳酸钙,这就是“水垢”。 

        矿泉水烧开后产生了白色飘浮物,是因为矿泉水中富含偏硅酸的缘故,水在加沸时形成硅酸镁、硅酸钙,这种矿物质即使沸腾后也不溶于水,而是变成中空的微小颗粒漂浮在水面上,在水的表面形成白色飘浮物。这完全属于正常情况,对人体没有害处,可以放心使用。   

        矿泉水经加热或冷藏后都会产生像针尖大小的白色沉淀物,叫碳酸钙,与将钙片捻碎后形成的白色粉末是同一种东西。在地层深处矿泉水中钙是溶解在水中的,水温在19摄氏度左右。矿泉水经矿泉水厂的深井泵汲取到水处理设备中,再经灌装和运输,水温已经变化,钙开始析出。如果再经加热或冷藏,钙的析出增加,这就是我们看到的白色沉淀物。国家标准GB8537-2008《饮用天然矿泉水》“感官要求”中,特别规定肉眼可见物允许有少量的天然矿物盐沉淀,就是指的上述现象。

        碳酸钙是人体的重要钙源之一,其人体内的留存率达34%,高于其它钙剂,是价廉物美的补钙剂。    

        当原水硬度在100ppm以上的地区,矿泉水经加热煮沸后会有此现象发生,且硬度越高越明显。其实,这些物质是矿泉水被加热煮沸后自然形成的钙镁浓缩凝结物,无害甚至有益于人体健康,无需刻意将其祛除。矿泉水在加热煮沸后,会赶走水中的二氧化碳,使水中的PH值略微上升。这时,水中的碳酸钙、碳酸镁就更容易沉淀、悬浮并凝结。国外许多地区有生饮凉矿泉水的习惯,所以比较少有以上情况出现。而中国人向来有熟食的习惯,常常将矿泉水煮沸饮用,出现钙镁浓缩凝结的情况就相对比较多。其实,除了烹调需要,生饮矿泉水可以保留水中更多的微量元素及含氧量,对人体骨骼、心脏、血管均有好处。  

        国联质检水质检测专家建议:常温饮用硬度在150—450毫克/升的水,是最有利于人体健康的。

        由于天然矿泉水中富含多种矿物质,其口感一般会有苦涩感;而纯净水、山泉水不会考虑矿物质达标与否,生产过程中过滤较彻底,所以口感就会比含矿物质的矿泉水好。因此,不能凭口感来判断水质好坏。

 

  主办:四川国栋建设薯业有限公司
网址:http://www.lzskqs.com      地址:四川省盐亭县云溪镇临江
电话:0816-7294028    联系邮箱:378414756@qq.com
ICP备案号: :蜀ICP备17040010号-1